Achiel Stubbe (°1896-†1963) was een Belgisch rooms-katholiek priester en kunsthistoricus. Aan de Katholieke Universiteit Leuven werd hij licentiaat en doctor in de moderne geschiedenis, kunstgeschiedenis en archeologie. Hij werd vooral bekend voor zijn publicaties over kunst en kunstenaars in hun historische context. Stubbe trad binnen bij de redemptoristen en werd priester gewijd in 1922, om nadien zelf docent te worden in de kerkgeschiedenis aan het Scholasticaat van de Redemptoristen te Leuven. Voor de Tweede Wereldoorlog was hij parochiepriester in Zelzate en Ledeberg. Vanaf 1941 werd hij docent te Brussel aan het Radio- en Filmtechnisch Instituut. In 1960 werd hij directeur van de Zusters van Liefde te Lovendegem. Ondertussen (1956) was hij lid van de Academie voor Kunsten en Wetenschappen geworden.